Coditos con queso Macaroni and Cheese.- VIDEO

Patti LaBelle nos enseña a cocinar Coditos con queso y mariscos, muy fácil y rico. Mira!




Coditos con queso y mariscos (Macaroni and Cheese)

Mezcla todo en un molde de 33 x 23  cm (Pyrex rectangular) engrasado y Hornea hasta que gratine

Ingredientes:

1 Cucharada de aceite de oliva para el molde

500 g de coditos cocidos al dente

Media taza (60 g, 2 oz) de queso rallado Münster

Media taza (60 g, 2 oz) de queso rallado Cheddar

Media taza (60 g, 2 oz) de queso Monterrey Jack

 ¼  De taza de queso Mozzarella

¼  De taza queso Provolone

1 taza (240 g, 8 onzas) de queso amarillo Velveeta o Kraft, cortado en cubos pequeños

250 g de camarones salteados con sal y pimienta, picados

250 g de Langosta o de jaiba cocida (Si no pones langosta pon 500 g de camarones)

8 cucharadas (1 barra) de mantequilla derretida

2 huevos grandes, ligeramente batidos

1/4 cucharadita de sazondor (Puede ser Cajun o al gusto)

2 tazas de Media crema  

1 cucharada de pimentón opcional