Aquí te doy mi receta de Salsa Blanca Bechamel
BECHAMEL BASICA
4 porciones.
Preparación 5 minutos
Cocinado 7-8 minuto
Nivel de
dificultad: sencillo
Ingredientes:
4 cucharadas de mantequilla (Media barra)
Media taza de harina
2 tazas de leche
Media taza de harina
2 tazas de leche
Pizca de sal
Pimienta blanca y pizca de
nuez moscada opcionales
Preparación:
· Calienta la
leche en un cacito hasta casi a punto de hervir.
· En un cazo o sartén de fondo pesado, a fuego
bajo derrite la mantequilla con la harina, revolviendo rápidamente con una
cuchara de madera. Cocina cerca de un
minuto.
· Sácala del fuego y agrega la mitad de la leche
caliente, meneando constantemente.
Regresa al fuego y revuelve hasta que la salsa comience a espesar.
· Agrega el
resto de la leche gradualmente y continúa revolviendo hasta que tenga la
consistencia correcta. Si se forman grumos, bate la salsa rápidamente con un
tenedor o aplánalos hasta que se disuelvan. Sazona con sal pimienta negra
recién molida y nuez moscada
Nora, me ha encantado tu blog es excelente, felicitaciones!!
ResponderEliminarSoy Cata tengo el blog de receta de Cocinas faciles, te invito a visitarlo, espero te guste y puedas incluirlo en tu lista de sitios recomendados o en la seccion de webs de interes de tu blog.
Gracias.
Saludos Cata
Catalina, gracias por tu comentario. Ya fui a visitar tu blog, muy completo muy estructurado. Eres Uruguaya? Seguro, te incluyo en mi lista de blogs.
ResponderEliminarSaludos!
Catalina, intenté dejarte comentario en tu torta de naranja. Nunca le pude atinar a las palabras de moderación. Lo intenté más de 10 veces!
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